Toulouse, surnommée la Ville Rose, est ma ville de naissance et je l’adore ! Mais c’est aussi une destination incontournable pour tout voyageur souhaitant découvrir le sud de la France.
Riche en histoire, en culture et en gastronomie, ma ville captive les visiteurs qui viennent de plus en plus nombreux. La plupart du temps, les touristes visitent Toulouse en une journée (voir mon circuit touristique de Toulouse à pied).
En tant que toulousaine, je suis ravie de vous partager mes conseils pour profiter pleinement de votre séjour à Toulouse que ce soit sur 2 ou 3 jours.
Alors, suivez-moi dans cette découverte de la Ville Rose avec mes itinéraires en 2 ou 3 jours, mes conseils de visites, de restaurants et d’hôtels.
Itinéraire pour une visite de Toulouse en 2 jours
Voici un itinéraire idéal pour découvrir les sites incontournables de Toulouse en 2 jours (photos en fin d’article) :
1ère journée de visite à Toulouse
- 9h00 – Départ de la Basilique Saint-Sernin. Commencez votre journée par la visite de cette magnifique basilique romane, l’un des plus importants édifices de style roman en Europe.
- 10h00 – Marche vers le Capitole de Toulouse (10 minutes) qui est le cœur de la ville.
- 10h10 – Visite du Capitole et de la Place du Capitole. Admirez la façade néoclassique du Capitole et profitez de l’ambiance animée de la place. Visiter gratuitement la salle des Illustres ornée de fresques et de portraits historiques.
- 11h30 – Marche vers le Musée des Augustins (5 minutes). Malheureusement, le musée des Augustins est actuellement fermé pour travaux jusqu’à fin 2025. Vous pouvez néanmoins admirer l’extérieur de ce bel exemple d’architecture gothique méridionale.
- 12h00 – Déjeuner dans le restaurant Hortùs rue Croix Baragnon.
- 13h30 – Marche vers la Place de la Trinité (5 minutes). Promenez-vous sur cette charmante place triangulaire et remarquez les cariatides et autres beautés de l’architecture des bâtisses tout autour.
- 14h00 – Marche vers l’Eglise Notre-Dame de la Dalbade (5 minutes). Puis visitez cette église gothique connue pour son portail Renaissance et son clocher-mur.
- 15h00 – Marche vers l‘Hôtel d’Assézat (5 minutes). Admirez ce magnifique hôtel particulier de la Renaissance, qui abrite aujourd’hui la Fondation Bemberg que vous pouvez également visiter.
- 16h00 – Marche vers l’Hôtel de Bernuy (10 minutes). Découvrez cet autre exemple remarquable d’architecture Renaissance toulousaine.
- 17h00 – Retour à la Place du Capitole (10 minutes). Terminez votre journée en profitant de l’ambiance de fin d’après-midi sur la place emblématique de Toulouse.
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2ème journée de visite à Toulouse
- 9h00 – Commencez votre journée par la visite de la majestueuse Cathédrale Saint-Etienne. Construite entre le 12ème et le 17ème siècle, cette cathédrale présente un mélange unique de styles architecturaux. A l’intérieur, admirez le monumental orgue du 17ème siècle suspendu au mur et les belles tapisseries qui racontent l’histoire des évêques de Toulouse.
- 10h30 – Dirigez-vous vers le Couvent des Jacobins, un chef-d’œuvre de l’architecture gothique languedocienne. Fondé au XIIIe siècle, ce couvent est célèbre pour sa « palmier » de pierre, une colonne unique qui se déploie en nervures comme les branches d’un palmier.
- 12h00 – Traversez le Pont Neuf, le plus ancien pont de Toulouse. Construit entre 1544 et 1632, il offre une vue panoramique sur la Garonne et la ville.
- 12h30 – Profitez d’une pause déjeuner relaxante à la Prairie des Filtres, un vaste espace vert au bord de la Garonne. Ce parc, autrefois utilisé pour filtrer l’eau de la ville, est aujourd’hui un lieu de détente apprécié des Toulousains.
- 14h00 – Traversez le Pont Saint-Michel pour une vue différente sur la Garonne et la ville.
- 14h30 – Visitez le Quai des Savoirs, un centre culturel dédié à la diffusion de la culture scientifique, technique et industrielle. Installé dans l’ancienne faculté des sciences, ce lieu propose des expositions interactives et des ateliers.
- 16h00 – Promenez-vous dans le Jardin des Plantes, créé en 1794. Ce jardin botanique abrite une grande variété d’espèces végétales et offre un cadre paisible pour une pause nature.
- 17h30 – Musée Georges Labit ou Muséum de Toulouse. Selon vos centres d’intérêt, visitez :
- Le Musée Georges Labit, qui abrite une collection d’art asiatique et d’antiquités égyptiennes.
- Ou le Muséum de Toulouse, l’un des plus importants musées d’histoire naturelle de France.
- 19h00 – Grand Rond de Toulouse.Terminez votre journée au Grand Rond, un jardin public en forme d’étoile créé au 18ème siècle. C’est l’endroit idéal pour se détendre et réfléchir sur votre journée de découvertes à Toulouse.
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Circuits touristiques Toulouse
- Pour l’itinéraire du premier jour de visite à Toulouse, vous pouvez suivre le circuit touristique téléchargeable ci-dessous : https://maps.app.goo.gl/ptsSw2S8UEzdNZ5R8
- Pour l’itinéraire du deuxième jour de visite à Toulouse, vous pouvez suivre le circuit touristique téléchargeable ci-dessous : https://maps.app.goo.gl/md8hn9XKuZBjnSy28
Itinéraire pour une visite de Toulouse en 3 jours
Voici un itinéraire détaillé pour une 3ème journée de visite à Toulouse, complémentaire aux deux premiers jours détaillés plus haut :
- 10h00 – Pour commencer, dirigez-vous vers le centre-ville dans le quartier des Carmes.
- 10h30 – Visitez le musée Paul Dupuy. Ce musée du 20ème siècle, est installé dans un ancien hôtel particulier du 17ème siècle et abrite une riche collection d’arts décoratifs et graphiques.
- 11h30 – Visitez le Marché Victor Hugo, le plus grand marché couvert de Toulouse. Découvrez les produits locaux et l’ambiance typique d’un marché du Sud-Ouest.
- 12h00 – Pause déjeuner à l’étage du marché Victor Hugo. Le marché est reconnu pour sa diversité culinaire et son ambiance conviviale. Les restaurants mettent en avant des produits locaux et c’est idéal pour déguster un repas ou un apéritif entre deux visites.
- 14h00 – Marchez en direction du Jardin Japonais et promenez vous dans cette ambiance zen. Egalement connu sous le nom de jardin Pierre-Baudis au cœur de Compans-Caffarelli, il est inspiré des jardins de Kyoto.
- 14h30 – Continuez le long du Canal du Midi. Ce canal classé au patrimoine mondial de l’UNESCO offre une agréable balade ombragée.
- 15h00 – Dirigez-vous vers les Abattoirs, musée d’art moderne et contemporain. Explorez les expositions temporaires et la collection permanente.
- 16h00 – Allez visiter la Cité de l’Espace. Ce parc à thème scientifique dédié à l’exploration spatiale offre des expositions interactives, des répliques grandeur nature de fusées et de satellites.
- 19h00 – Terminez votre journée par une croisière sur la Garonne. Profitez d’une vue unique sur la ville et ses monuments illuminés depuis le fleuve.
Cet itinéraire vous permet de découvrir d’autres aspects de Toulouse, en combinant des visites culturelles et des moments de détente, tout en complétant les deux premiers jours de visite.
Quels restaurants pour votre séjour à Toulouse ?
Toulouse est réputée pour sa gastronomie riche et savoureuse. Voici quelques-uns des meilleurs restaurants à essayer lors de votre séjour :
- Au Pois Gourmand – Restaurant Gastronomique
3 Rue Emile Heybrard, 31300 Toulouse
Cuisine saisonnière raffinée avec terrasse au bord de la rivière.
Téléphone: +33 5 34 36 42 00 - Michel Sarran
Restaurant étoilé au Michelin
Cuisine française moderne avec des plats de haute qualité. - Les Sales Gosses
81 Rue Pierre-Paul Riquet, 31000 Toulouse
Cuisine française décontractée avec des ingrédients locaux.
Téléphone: +33 9 67 15 31 64
Sites à visiter à Toulouse en 2 ou 3 jours en photos
Et s’il vous reste 2 ou 3 jours dans la région toulousaine, je vous recommande de faire le circuit touristique des plus beaux villages autour de Toulouse ou de visiter les alentours de Toulouse en une journée.