Pour une escapade mêlant histoire, nature et gastronomie, je vous recommande de visiter Carcassonne et ses environs en 2 jours.

Et, pour explorer bien plus que la cité médiévale, je vous propose un circuit touristique des plus beaux sites à visiter autour de Carcassonne. Ainsi, durant votre week-end, vous découvrirez des vignobles verdoyants, des villages de caractère, des monuments historiques et des paysages naturels préservés.

Et en bonus, je partage ci-dessous le google maps de ce circuit à le suivre en mode GPS en voiture, en van ou à moto !

Circuit touristique autour de Carcassonne

Avant de voir l’itinéraire détaillé de vos 2 jours de visites, le circuit à télécharger sur Google maps pour le suivre d’étape en étape : https://maps.app.goo.gl/byj6NkFbDxW6bZUz7

Ce circuit de 2 jours autour de Carcassonne peut être adapté à votre rythme de voyage pour en faire un circuit plus cool de 3 ou 4 jours.

Itinéraire de 2 jours : Carcassonne et ses environs

Voici le résumé de l’itinéraire avec les principales étapes et visites de vos deux journées de visites à Carcassonne et ses environs :

Jour 1 — Visite de la Cité et patrimoine historique

1. Cité médiévale de Carcassonne : Explorez la Cité (52 tours, 3 km de remparts, Château Comtal, Basilique Saint-Nazaire) et flânez dans la Bastide Saint-Louis.
2. Aragon : Charmant village perché avec sentiers de randonnée (Pierre Sèche et Garrigue, Le Vallon de la Valette).
3. Abbaye de Villelongue (Saint-Martin-le-Viel) : Belle abbaye cistercienne.
4. Saissac & son Château : Village médiéval avec les ruines d’un château cathare.
5. Châteaux de Lastours : Quatre forteresses perchées (Cabaret, Tour Régine, Surdespine, Quertinheux) avec un panorama exceptionnel depuis le belvédère de Montfermier.

Pour cette première nuit, je vous recommande de dormir à Demeure du Pareur à Villeneuve Minervois (chambre d’hôtes authentique).

Jour 2 — Nature et villages autour de Carcassonne

1. Gouffre Géant de Cabrespine : Grotte monumentale à visiter avec un guide.
2. Caunes-Minervois : Village réputé pour son abbaye, son cloître et son marbre rouge. Flânez, déjeunez et dégustez les vins AOC.
3. Minerve : Classé « Plus Beau Village de France », surplombant les gorges, ancienne cité cathare avec panorama unique.
4. Lac de Jouarres (Olonzac/Homps) : Plage naturelle pour baignade, canoë-kayak, pêche.
5. Lac de Cavayère : Plages aménagées, pédalos, mini-golf, accrobranche. Idéal pour baignade ou pique-nique.
6. Canal du Midi : Balade à pied, à vélo ou en croisière.
7. Retour à Carcassonne pour terminer le circuit touristique en boucle.

Pour cette deuxième nuit, je vous recommande de dormir à l’Hôtel de la Cité & Spa MGallery directement dans la cité médiévale !

Visites à faire autour de Carcassonne

Si vous suivez mon circuit touristique, voici plus d’informations sur les sites à visiter dans l’Aude autour de Carcassonne :

Cité médiévale de Carcassonne

La plus vaste forteresse médiévale d’Europe, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO. La Cité compte 52 tours et environ 3 km de remparts construits principalement au 13ème siècle, offrant une immersion dans 2500 ans d’histoire, depuis l’époque gallo-romaine jusqu’au Moyen Age et la croisade contre les cathares.

A visiter :

• Le Château Comtal, résidence des vicomtes de Trencavel au XIIe siècle, avec sa fortification renforcée, ses tours, ses hourds et ses remparts offrant une vue panoramique sur la région.
• La Basilique Saint-Nazaire, remarquable par son mélange d’architecture romane et gothique avec de superbes vitraux.
• Ses ruelles pavées, découvrez les remparts doubles, le musée lapidaire et les animations médiévales.
• La Bastide Saint-Louis, la ville basse fondée au 13ème siècle, offre un contraste avec la Cité et ses rues animées.

Aragon

Ce charmant village perché offre une vue imprenable sur les environs. Idéal pour les amoureux de la nature, Aragon est le point de départ de plusieurs sentiers de randonnée comme le circuit de la Pierre Sèche et Garrigue, ou le chemin du Vallon de la Valette, permettant de découvrir la faune et la flore locales.

Abbaye de Villelongue (Saint-Martin-le-Viel)

Belle abbaye cistercienne, un havre de paix et de spiritualité. Fondée au 12ème siècle, elle témoigne de l’architecture monastique de l’époque, avec ses vestiges bien conservés et son atmosphère sereine.

Saissac et son Château

ce village médiéval pittoresque qui abrite les ruines d’un château cathare. Perché sur un éperon rocheux, le château de Saissac offre un aperçu de l’histoire tumultueuse de la région pendant la croisade des Albigeois. Le village lui-même, avec ses ruelles étroites, invite à une agréable promenade.

Châteaux de Lastours

Ce sont 4 forteresses perchées (Cabaret, Tour Régine, Surdespine, Quertinheux) avec un panorama exceptionnel depuis le belvédère de Montfermier. Ces châteaux cathares illustrent la résistance face à la croisade contre les cathares au 13ème siècle. Pour une vue à couper le souffle, rendez-vous au belvédère de Montfermier, qui offre un panorama exceptionnel sur l’ensemble des fortifications.

Gouffre Géant de Cabrespine

Grotte monumentale, l’une des plus grandes cavités aménagées d’Europe. La visite guidée vous mènera à travers des salles immenses ornées de formations géologiques spectaculaires, offrant une expérience souterraine inoubliable.

Caunes-Minervois

• Informations historiques et touristiques : Ce village charmant est réputé pour son abbaye bénédictine, son cloître élégant et son fameux marbre rouge, qui a servi à la construction de nombreux monuments prestigieux. Prenez le temps de flâner dans ses rues, de savourer un déjeuner dans l’un de ses restaurants, et de déguster les vins AOC locaux, qui font la renommée du Minervois.

Minerve

Classé parmi les « Plus Beaux Villages de France », Minerve est un site exceptionnel. Perchée au-dessus de gorges impressionnantes, cette ancienne cité cathare offre un panorama unique. Son histoire est riche et tragique, marquée par le siège de 1210 pendant la croisade des Albigeois.

Canal du Midi

Classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, cet ouvrage d’art du 17ème siècle est un véritable chef-d’œuvre. Profitez d’une balade à pied ou à vélo le long de ses berges ombragées, ou optez pour une croisière relaxante pour découvrir les paysages paisibles et les écluses historiques.